Uienbrood
Ingredients
stuk/stuks
- 2 stuks bruine uien
- 2 eetlepels olijfolie
- 300 gram tarwebloem
- 150 milliliter water
- 1 theelepels rietsuiker
- 200 gram belegen kaas
- 60 gram melk
- 0.75 theelepels gist
Instructions
- Snijd en fruit de ui.
- Rasp de kaas.
- Los de gist op in lauw water met daar doorheen de suiker, melk en olie.
- Kneed het geheel tot een soepel deeg vorm.
- Rol het deeg uit en bestrijk het met melk.
- Leg de ui op en het deeg en bestrooi het eventueel met zout en peper.
- Laat het deeg gedurende 30 minuten rijzen in een vochtige oven op 50 graden.
- Bak het af gedurende 30 minuten op 180 graden.